طريقة طبخ الملوخيه بالدجاج
عن الوصفة
طريقة طبخ الملوخيه بالدجاج جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 4 حزم ملوخيه (الصافي 800 جرام)
- 1/4 كاس زيت
- 3 فص ثوم طارج
- 2 كاس رز بسمتي
- 2 دجاج (700 جرام)
- 100 جرام زبده
طريقة التحضير
-
1
تقطع ورق الملوخيه وتغسل جيدا وتفرم بشكل ناعم.
-
2
يفرم الثوم بشكل ناعم يتم تشويحها (تقلى) حتى يحمر الثوم تضاف الملوخيه وتحرك 4 دقايق ويطفى النار عنها.
-
3
بقدر اخر تقطع الدجاج ويسلخ الجلد تطبخ لمدة 40 دقيقه ب 3 لتر ماء.
-
4
يوخذ مرق الدجاج ويضاف على الملوخيه وتطبخ 4 دقايق ويضاف الملح حسب الطلب.
-
5
تكون الملوخيه جاهزه توضع الدجاج بالفرن بعد دهنها بالزيت والبهارات يسلق الرز البسمتي ويضاف له الملح والاجاناموتو و100جرام زبده.
-
6
بعد ان يجهز يقدم ساخناً تقدم الملوخيه ساخنه (الافضل تناولها مع الليمون).
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
